Archive Januar | mein kleines Kochbuch
Jan 26 2019

Earl-Grey-Kekse

Zutaten für ca. 30 Stück:

  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 175 g Butter oder Margarine
  • 1 Pck. Vanille-Zucker
  • 1 Ei
  • 5 TL Earl Grey
  • Abrieb einer unbehandelten Zitrone

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten.
  2. Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Anschließend den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen.
  4. Ofen auf 180° C vorheizen.
  5. Kekse ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  6. Kekse für ca. 10 Minuten bei 180 °C backen.