einzelner beitrag. Blindhuhn | mein kleines Kochbuch

Blindhuhn

Zutaten für 4 Personen:

  • Kartoffeln
  • magere Speckwürfel
  • Brühe
  • Möhren
  • grüne Bohnen
  • Birnen
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • etwas Salz

 

Zubereitung:

  1. Kartoffeln schälen und kleinschneiden.
  2. Die Kartoffeln und der Speck werden in einer Brühe ca. 10 Minuten gekocht.
  3. Möhren klein schneiden und in den Topf geben, ebenso die Bohnen.
  4. Alles bei schwacher Hitze weiter kochen.
  5. Äpfel und Birnen schälen und kleinschneiden.
  6. Weiter 10 Minuten köcheln lassen, mit Zitronensaft, Zucker und etwas Salz abschmecken.

 

This entry was posted on Dienstag, März 8th, 2011 at 22:28and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.