Gemüse-Antipasti
Zutaten für 4 Personen:
- Paprika
- Zucchini
- Aubergine
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Gemüse putzen und klein schneiden.
- In einer Pfanne mit viel Olivenöl anbraten.
- Auf Küchenpapier legen und abkühlen lassen, noch warm salzen.
Dazu servieren: Hummus, Olivenpaste und Baguette!