einzelner beitrag. Schafskäsepaste (Moretum) | mein kleines Kochbuch

Schafskäsepaste (Moretum)

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Feta-Käse
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Aceto Balsamico hell
  • 1,5 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Handvoll Sellerieblätter
  • 2 EL getrockneten Koriander

 

Zubereitung:

  1. Öl und Balsamico-Essig über den Feta-Käse gießen.
  2. Käse mit der Gabel zerdrücken.
  3. Knoblauch abziehen und kleinhacken.
  4. Sellerie und Rucola ebenfalls kleinhacken.
  5. Alles vermengen und etwas ruhen lassen.

 

brotaufstrröm

(rechte Paste)

This entry was posted on Freitag, Januar 29th, 2016 at 13:17and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.