{"id":856,"date":"2011-02-11T16:45:23","date_gmt":"2011-02-11T14:45:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planet-ari-um.de\/Blob\/?p=856"},"modified":"2011-02-11T16:45:23","modified_gmt":"2011-02-11T14:45:23","slug":"dessauer-speckkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=856","title":{"rendered":"Dessauer Speckkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<p><em>f\u00fcr den Hefeteig:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>330 g Mehl<\/li>\n<li>13 g Hefe<\/li>\n<li>167 ml Milch<\/li>\n<li>66 g Butter<\/li>\n<li>13 g Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>f\u00fcr den Belag:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>330 g Quark<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>600 g Zwiebeln<\/li>\n<li>530 g Speck<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>(ggf. 1,5 TL K\u00fcmmel)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Einen Hefeteig aus den angegebenen Zutaten herstellen.<\/li>\n<li>Den Teig 30 Minuten gehen lassen, durchkneten, auf einem Backblech ausrollen und erneut 20 &#8211; 30 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit Zwiebeln sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Den Speck ebenfalls klein w\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Die Zwiebeln leicht anbraten.<\/li>\n<li>Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und den Speck glasig braten.<\/li>\n<li>Das ausgebratene Fett abgie\u00dfen.<\/li>\n<li>Den Ofen vorheizen: Ober-\/Unterhitze auf 180 \u00b0C.<\/li>\n<li>Zwiebeln und Speck etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Den Quark mit den restlichen Zutaten f\u00fcr den Belag vermengen, die abgek\u00fchlten Zwiebeln und Speck hinzuf\u00fcgen, alles gut mischen und auf den Teig streichen.<\/li>\n<li>Speckkuchen ca. 30 Minuten goldbraun backen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen: f\u00fcr den Hefeteig: 330 g Mehl 13 g Hefe 167 ml Milch 66 g Butter 13 g Zucker f\u00fcr den Belag: 330 g Quark 2 Eier 600 g Zwiebeln 530 g Speck Salz Pfeffer (ggf. 1,5 TL K\u00fcmmel) \u00a0 Zubereitung: Einen Hefeteig aus den angegebenen Zutaten herstellen. Den Teig 30 Minuten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,10],"tags":[],"class_list":["post-856","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hauptgerichte","category-pfannengerichte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/856\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}