{"id":80,"date":"2008-10-26T23:12:14","date_gmt":"2008-10-26T21:12:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planet-ari-um.de\/Blob\/?p=80"},"modified":"2008-10-26T23:12:14","modified_gmt":"2008-10-26T21:12:14","slug":"bandnudeln-mit-cashewkernen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=80","title":{"rendered":"Bandnudeln mit Cashewkernen"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g unger\u00f6stete Cashewkerne<\/li>\n<li>3 mittelgro\u00dfe Knoblauchzehen<\/li>\n<li>3-4 kleine Chilischoten<\/li>\n<li>400 g Bandnudeln<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>5 EL \u00d6L<\/li>\n<li>3 Bund Koriandergr\u00fcn<\/li>\n<li>1 Bund Schnittlauch<\/li>\n<li>50 g Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Die Cashewkerne auf einem ungefetteten Backblech in vorgeheiztem Backofen auf der mittleren\u00a0Schiene\u00a0bei 200\u00b0C f\u00fcr ca. 10 &#8211; 12 Minuten goldbraun r\u00f6sten. (Gas: Stufe 3, Umluft: 15 Minuten bei 180 \u00b0C)<\/li>\n<li>Knoblauchzehe pellen und fein w\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Chilischoten l\u00e4ngs halbieren, entkernen und kleinschneiden. (Bei empfindlicher Haut: Handschuhe nicht vergessen!)<\/li>\n<li>Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgie\u00dfen, mit hei\u00dfem Wasser absp\u00fclen und gut abtropfen lassen.<\/li>\n<li>Die Cashewkerne grob hacken.<\/li>\n<li>Das \u00d6l\u00a0in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen.<\/li>\n<li>Knoblauch und Chilist\u00fccke darin unter R\u00fchren 2 -3 Minuten anbraten bis der Knoblauch leicht braun ist.<\/li>\n<li>Cashewkerne und die Nudeln in die Pfanne geben und gut mit dem \u00d6l mischen, in eine vorgew\u00e4rmte Sch\u00fcssel umf\u00fcllen.<\/li>\n<li>Korianderbl\u00e4tter abzupfen und feinhacken, den Schnittlauch in feine R\u00f6llchen schneiden.<\/li>\n<li>Beides unter die Nudeln mischen.<\/li>\n<li>Butterflocken auf den Nudeln verteilen und servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<span class=\"frame-outer  aligncenter  wp-image-1301\"><span><span><span><span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-1301\" alt=\"nudlmCashk\" src=\"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/nudlmCashk.jpg\" width=\"375\" height=\"366\" \/><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 250 g unger\u00f6stete Cashewkerne 3 mittelgro\u00dfe Knoblauchzehen 3-4 kleine Chilischoten 400 g Bandnudeln Salz 5 EL \u00d6L 3 Bund Koriandergr\u00fcn 1 Bund Schnittlauch 50 g Butter &nbsp; Zubereitung: Die Cashewkerne auf einem ungefetteten Backblech in vorgeheiztem Backofen auf der mittleren\u00a0Schiene\u00a0bei 200\u00b0C f\u00fcr ca. 10 &#8211; 12 Minuten goldbraun r\u00f6sten. (Gas: Stufe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,11],"tags":[],"class_list":["post-80","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hauptgerichte","category-vegetarische-gerichte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/80","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=80"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=80"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=80"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}