{"id":434,"date":"2009-07-20T17:29:01","date_gmt":"2009-07-20T15:29:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planet-ari-um.de\/Blob\/?p=434"},"modified":"2026-01-25T21:04:12","modified_gmt":"2026-01-25T20:04:12","slug":"gefullte-blatter-mit-krauterkase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=434","title":{"rendered":"gef\u00fcllte Bl\u00e4tter mit Kr\u00e4uterk\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten:<\/p>\n<p>20 &#8211; 25 g Bl\u00e4tter von Beinwell oder Knoblauchsrauke<\/p>\n<p><em>f\u00fcr die Marinade:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>100 ml Wasser<\/li>\n<li>100 ml \u00d6l<\/li>\n<li>50 ml Zitronensaft<\/li>\n<li>Zucker<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>f\u00fcr die F\u00fcllung:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>200 g Schafs- oder Briek\u00e4se<\/li>\n<li>200 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>100 g Gorgonzola<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Wildkr\u00e4uter (Thymian, wilder Majoran, Gundermann, Knoblauchsrauke, &#8230;)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Oliven\u00f6l, Wasser und Zitronensaft zu einer Marinade verr\u00fchren und mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Zucker abschmecken.<\/li>\n<li>Die Bl\u00e4tter f\u00fcr ca. 4 Stunden in der Marinade einlegen und anschlie\u00dfend gut abtropfen.<\/li>\n<li>Knoblauch und W\u00fcrzkr\u00e4uter sehr fein hacken.<\/li>\n<li>Die K\u00e4sesorten vermengen und die gehackten Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Die Masse mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.<\/li>\n<li>Je einen Teel\u00f6ffel der F\u00fcllung &#8211; oder auch mehr ;o) &#8211; auf\u00a0ein Blatt geben, einrollen und mit dem Ende nach unten in eine Schale legen.<\/li>\n<li>Bl\u00e4tterrollen mit der Marinade servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"frame-outer  aligncenter wp-image-461\"><span><span><span><span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-461\" src=\"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/weinblkae.jpg\" alt=\"\" width=\"389\" height=\"267\" \/><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 20 &#8211; 25 g Bl\u00e4tter von Beinwell oder Knoblauchsrauke f\u00fcr die Marinade: 100 ml Wasser 100 ml \u00d6l 50 ml Zitronensaft Zucker Pfeffer Salz f\u00fcr die F\u00fcllung: 200 g Schafs- oder Briek\u00e4se 200 g Frischk\u00e4se 100 g Gorgonzola 2 Knoblauchzehen Salz Wildkr\u00e4uter (Thymian, wilder Majoran, Gundermann, Knoblauchsrauke, &#8230;) Zubereitung: Oliven\u00f6l, Wasser und Zitronensaft zu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,19,6],"tags":[],"class_list":["post-434","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beilagen","category-vorspeisen","category-wildkrauterkuche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=434"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1906,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/434\/revisions\/1906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}