{"id":252,"date":"2008-11-21T19:15:25","date_gmt":"2008-11-21T17:15:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planet-ari-um.de\/Blob\/?p=252"},"modified":"2008-11-21T19:15:25","modified_gmt":"2008-11-21T17:15:25","slug":"kartoffelcremesuppe-mit-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=252","title":{"rendered":"Kartoffelcremesuppe mit Speck"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 8 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>1,2 Kg Kartoffeln<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>1 l Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>600 g Lauch<\/li>\n<li>500 g M\u00f6hren<\/li>\n<li>100 g Speck<\/li>\n<li>250 g Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>2 Msp. Majoran<\/li>\n<li>200 g saure Sahne<\/li>\n<li>4 EL Schnittlauch<\/li>\n<li>Senf<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Kartoffeln\u00a0sch\u00e4len, waschen und in W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<li>Kartoffelw\u00fcrfel mit 1\/2 TL Salz und der Gem\u00fcsebr\u00fche zugedeckt 20 Minuten kochen lassen.<\/li>\n<li>Lauch gr\u00fcndlich putzen, l\u00e4ngs halbieren, waschen und in Streifen schneiden.<\/li>\n<li>Lauchstreifen in wenig kochendes Wasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.<\/li>\n<li>Den Speck w\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Zwiebeln sch\u00e4len und in d\u00fcnne Ringe schneiden.<\/li>\n<li>Die gegarten Kartoffeln mit der Fleischbr\u00fche im Mixer p\u00fcrieren.<\/li>\n<li>Lauch mit Kochsud untermischen.<\/li>\n<li>Das \u00d6l erhitzen, Speckw\u00fcrfel und Zwiebelringe darin goldbraun braten und beiseite stellen.<\/li>\n<li>Kartoffelsuppe mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.<\/li>\n<li>Saure Sahne unterr\u00fchren, Speckw\u00fcrfel, Zwiebelringe und Schnittlauchr\u00f6llchen dar\u00fcber streuen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span class=\"frame-outer  aligncenter size-full wp-image-816\"><span><span><span><span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-816\" alt=\"\" src=\"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/ks.jpg\" width=\"383\" height=\"368\" \/><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 8 Personen: 1,2 Kg Kartoffeln Salz 1 l Gem\u00fcsebr\u00fche 600 g Lauch 500 g M\u00f6hren 100 g Speck 250 g Cr\u00e8me Fra\u00eeche 2 Zwiebeln 2 EL \u00d6l Pfeffer 2 Msp. Majoran 200 g saure Sahne 4 EL Schnittlauch Senf &nbsp; Zubereitung: Kartoffeln\u00a0sch\u00e4len, waschen und in W\u00fcrfel schneiden. Kartoffelw\u00fcrfel mit 1\/2 TL Salz und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,9,15],"tags":[],"class_list":["post-252","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eintoepfe","category-hauptgerichte","category-kochabend"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}