{"id":244,"date":"2008-11-21T18:05:23","date_gmt":"2008-11-21T16:05:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planet-ari-um.de\/Blob\/?p=244"},"modified":"2008-11-21T18:05:23","modified_gmt":"2008-11-21T16:05:23","slug":"terrassenplatzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=244","title":{"rendered":"Terrassenpl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr ca. 48 St\u00fcck:<\/p>\n<p><em>f\u00fcr den Teig:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>250 g weiche Butter<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>125 g Zucker<\/li>\n<li>2 Pk Vanillezucker<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<li>1 unbehandelte Zitrone<\/li>\n<li>400 g Mehl<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>f\u00fcr die &#8222;F\u00fcllung&#8220;:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 EL Johannisbeergelee<\/li>\n<li>1 EL Cassis (Johannisbeerlik\u00f6r)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Butter mit Salz, Zucker und Vanillezucker gut verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Von der Zitrone die Schale abreiben.<\/li>\n<li>Zitronenschale und Eigelb hinzuf\u00fcgen, nach und nach das Mehl unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Teig zu einer gleichm\u00e4\u00dfigen\u00a0Masse verkneten.<\/li>\n<li>Im K\u00fchlschrank <strong>2 Stunden kalt stellen<\/strong>.<\/li>\n<li>Backofen auf 200 \u00b0C vorheizen, Arbeitsfl\u00e4che mit Mehl best\u00e4uben, Backbleche mit Backpapier auslegen.<\/li>\n<li>Den Teig auf ca. 3 mm ausrollen.<\/li>\n<li>Von einem Motiv in drei unterschiedlichen Gr\u00f6\u00dfen jeweils die gleiche Anzahl ausstechen.<\/li>\n<li>Pl\u00e4tzchen 8 &#8211; 10 Minuten goldbraun backen.<\/li>\n<li>Mit einem breiten Messer oder Teigschaber auf ein Kuchengitter heben.<\/li>\n<li>Johannisbeergelee mit Cassis in einem kleinen Topf erw\u00e4rmen und fl\u00fcssig werden lassen.<\/li>\n<li>Mit einem Pinsel oder L\u00f6ffel auf das gro\u00dfe und mittlere Pl\u00e4tzen je einen kleinen Klecks geben.<\/li>\n<li>Jeweils drei\u00a0Pl\u00e4tzchen verschiedener Gr\u00f6\u00dfe zu einem Turm\u00a0\u00fcbereinander stapeln und leicht andr\u00fccken.<\/li>\n<li>Fertige Terrassen mit Puderzucker best\u00e4uben, <strong>2 &#8211; 3 Stunden trocknen lassen<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr ca. 48 St\u00fcck: f\u00fcr den Teig: 250 g weiche Butter 1 Prise Salz 125 g Zucker 2 Pk Vanillezucker 2 Eigelb 1 unbehandelte Zitrone 400 g Mehl f\u00fcr die &#8222;F\u00fcllung&#8220;: 4 EL Johannisbeergelee 1 EL Cassis (Johannisbeerlik\u00f6r) \u00a0 Zubereitung: Butter mit Salz, Zucker und Vanillezucker gut verr\u00fchren. Von der Zitrone die Schale abreiben. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,16],"tags":[],"class_list":["post-244","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backwaren","category-platzchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}