{"id":1589,"date":"2018-09-23T17:22:22","date_gmt":"2018-09-23T15:22:22","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=1589"},"modified":"2018-09-23T17:22:22","modified_gmt":"2018-09-23T15:22:22","slug":"zitronenmousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=1589","title":{"rendered":"Zitronenmousse"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>4 Bio-Zitronen<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>8 EL Zucker<\/li>\n<li>1 Becher Sahne<\/li>\n<li>4 Bl\u00e4tter Gelatine<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>(Schokostreusel)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Die Zitronen oben kappen, ausdr\u00fccken und Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen.<\/li>\n<li>Zitrone unten vorsichtig gerade schneiden, damit sie stehen kann.<\/li>\n<li>Die Gelatine in Wasser einweichen.<\/li>\n<li>Eier trennen.<\/li>\n<li>Eiwei\u00df mit einer Prise Salz steif schlagen und beiseite stellen.<\/li>\n<li>Sahne steif schlagen und beiseite stellen.<\/li>\n<li>Eigelb mit Zucker zu einer Creme schaumig schlagen.<\/li>\n<li>Zitronensaft dazu geben, 3 EL \u00fcbrig behalten. Je nachdem wie viel Saft die Zitronen gegeben haben lieber ein wenig mehr zur\u00fcck halten&#8230;<\/li>\n<li>Gelatine ausdr\u00fccken.<\/li>\n<li>3 EL Zitronensaft und 2 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen.<\/li>\n<li>Vom Herd nehmen und die Gelatine darin aufl\u00f6sen.<\/li>\n<li>Gelatine zur Eigelb-Creme geben.<\/li>\n<li>Eiwei\u00df und Sahne unterheben.<\/li>\n<li>Creme in die Zitronen f\u00fcllen, f\u00fcr<strong> mindestens 4 Stunden<\/strong> kalt stellen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"frame-outer  aligncenter size-medium wp-image-1590\"><span><span><span><span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1590\" src=\"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/zitromous-247x300.jpg\" alt=\"\" width=\"247\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/zitromous-247x300.jpg 247w, https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/zitromous.jpg 364w\" sizes=\"auto, (max-width: 247px) 100vw, 247px\" \/><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 4 Bio-Zitronen 4 Eier 8 EL Zucker 1 Becher Sahne 4 Bl\u00e4tter Gelatine Salz (Schokostreusel) &nbsp; Zubereitung: Die Zitronen oben kappen, ausdr\u00fccken und Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen. Zitrone unten vorsichtig gerade schneiden, damit sie stehen kann. Die Gelatine in Wasser einweichen. Eier trennen. Eiwei\u00df mit einer Prise Salz steif schlagen und beiseite [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,15],"tags":[],"class_list":["post-1589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts","category-kochabend"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1589"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1592,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1589\/revisions\/1592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}