{"id":129,"date":"2008-11-09T11:58:26","date_gmt":"2008-11-09T09:58:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planet-ari-um.de\/Blob\/?p=129"},"modified":"2008-11-09T11:58:26","modified_gmt":"2008-11-09T09:58:26","slug":"mexikanisches-putengeschnetzeltes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/?p=129","title":{"rendered":"mexikanisches Putengeschnetzeltes"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 7 &#8211; 8 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>2 rote Paprika<\/li>\n<li>2 gelbe Paprika<\/li>\n<li>3 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>3 Gew\u00fcrzzwiebeln<\/li>\n<li>1 kleine Dose Mais<\/li>\n<li>1 kleine Dose Bohnen<\/li>\n<li>4 Stangen Sellerie<\/li>\n<li>2 frische Chilischoten<\/li>\n<li>ca. 2 kg Putenfleisch<\/li>\n<li>250 ml Br\u00fche<\/li>\n<li>4 Beutel Kochreis<\/li>\n<li>etwas Tomaten-Ketchup<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch, Chilischoten\u00a0und Zwiebeln w\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Stangensellerie waschen, die harten Au\u00dfenf\u00e4den und die Wurzeln entfernen, Rest in Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Das Fleisch in ca. 2 cm gro\u00dfe Streifen schneiden und in einer Pfanne mit hei\u00dfem \u00d6l anbraten.<\/li>\n<li>Mit Salz, Pfeffer und Chilischoten gut w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Den Fleischsaft in eine kleine Tasse abgie\u00dfen.<\/li>\n<li>Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.<\/li>\n<li>Zwiebeln und Knoblauch im hei\u00dfen \u00d6l kurz d\u00fcnsten.<\/li>\n<li>Restliches geschnittenes Gem\u00fcse, Fleischsaft und ca. 200 ml Br\u00fche hinzugeben.<\/li>\n<li>Alles kurz k\u00f6cheln lassen. (Bis das Gem\u00fcse bissfest ist!)<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit Reis kochen.<\/li>\n<li>Mit dem Rest der Chilischoten, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<li>So\u00dfe vom Gem\u00fcse abgie\u00dfen, mit dem Rest der\u00a0Br\u00fche\u00a0vermengen\u00a0und etwas Ketchup hinzugeben.<\/li>\n<li>Alles mit Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver sch\u00e4rfer w\u00fcrzen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span class=\"frame-outer  aligncenter  wp-image-1319\"><span><span><span><span><a href=\"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/putgeschn.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-1319\" alt=\"putgeschn\" src=\"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/putgeschn.jpg\" width=\"415\" height=\"304\" \/><\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 7 &#8211; 8 Personen: 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 3 Knoblauchzehen 3 Gew\u00fcrzzwiebeln 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Bohnen 4 Stangen Sellerie 2 frische Chilischoten ca. 2 kg Putenfleisch 250 ml Br\u00fche 4 Beutel Kochreis etwas Tomaten-Ketchup &nbsp; Zubereitung: Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch, Chilischoten\u00a0und Zwiebeln w\u00fcrfeln. Stangensellerie waschen, die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,10,21],"tags":[],"class_list":["post-129","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hauptgerichte","category-pfannengerichte","category-pute"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=129"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.planet-ari-um.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}