Vogelmierensalat
Zutaten für 1 Person:
- 3 Handvoll Vogelmiere
- 1 Tomate
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL Obstessig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Die Vogelmiere gründlich waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und kleinschneiden.
- Aus Essig, Öl und den Gewürzen eine Sauce mischen und über den Salat geben.