einzelner beitrag. Wiesen-Labkraut mit Crème-Fraîche-Dressing | mein kleines Kochbuch

Wiesen-Labkraut mit Crème-Fraîche-Dressing

Zutaten für 1 Person:

  • 40 g Labkrautspitzen
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 EL Crème Fraîche
  • 1 EL Weinessig
  • 1 EL Wasser
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Labkrautspitzen gründlich waschen, in mundgerechte Stücke reißen und in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Die Zwiebeln sehr fein wiegen.
  3. Die übrigen Zutaten zu einem Dressing verrühren und unter den Salat rühren.

 

This entry was posted on Mittwoch, Dezember 31st, 2008 at 17:14and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.