einzelner beitrag. Senfsauce | mein kleines Kochbuch

Senfsauce

Zutaten:

  • 6 Frühlingszwiebeln
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Weißweinessig
  • 2 EL Senf
  • 250 ml Sauerrahm

 

Zubereitung:

  1. Zwiebeln fein hacken.
  2. Hühnerbrühe, Weißweinessig und Senf mit Zwiebeln in einer Pfanne vermengen, ca. 5 Minuten auf die Hälfte einkochen.
  3. Sauerrahm unterrühren und ohne Kochen nochmals erwärmen.
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