einzelner beitrag. buntes Omelett | mein kleines Kochbuch

buntes Omelett

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Eier
  • 4 EL süße Sahne
  • etw. Salz
  • etw. Pfeffer
  • 2 Gurken
  • etw. gekochter Schinken
  • 2 Scheiben Tomaten
  • etw. Basilikum
  • etw. Oregano
  • etw. Butter/Margarine

 

Zubereitung:

  1. Eier gut verquirlen, Sahne zugeben und alles gut vermischen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Essigurken in feine Scheiben, Schinken und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
  4. Butter in der Pfanne erhitzen, Ei-Sahne-Mischung zugeben.
  5. Mit Gurken-, Schinken- und Tomatenstücken belegen, Hitze reduzieren und langsam stocken lassen.
  6. Zum Schluss mit Basilikum, Oregano und Pfeffer bestreuen.
This entry was posted on Freitag, November 21st, 2008 at 19:28and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.