einzelner beitrag. Marzipankekse | mein kleines Kochbuch

Marzipankekse

Zutaten für ca. 45 Stück:

  • 50 g Marzipan
  • 80 g Puderzucker
  • 4 Eigelbe
  • 1 Prise Salz

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten mit dem Knethaken in einem hohen Gefäß zu einer homogenen Masse verrühren.
  2. Mit einem Spritzbeutel kleine „Häufchen“ auf das Backpapier setzen oder kleine Kugeln formen und platt drücken.
  3. Bei 180 °C (160 °C Umluft) für ca. 12 Minuten backen.