einzelner beitrag. Apfeljoghurt | mein kleines Kochbuch

Apfeljoghurt

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 säuerliche Äpfel
  • Saft von einer Zitrone
  • 4 EL Zucker
  • 2 EL Butter    oder
  • 2 EL Margarine
  • 125 ml
  • 400 ml Joghurt
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • (50 g gehackte Mandeln)

 

Zubereitung:

  1. Die Äpfel schälen, entkernen, fein würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und karamelisieren lassen.
  3. Mit Wasser ablöschen und den Karamel loskochen.
  4. Äpfel dazugeben und bei mäßiger Hitze 6 – 8 Minuten dünsten.
  5. Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.
  6. Die Apfelmasse unter den Joghurt rühren.
  7. Je nach Geschmack mit Zucker und Vanillezucker süßen.

 

TIPP: Nach Bedarf noch die Mandeln unterrühren!

This entry was posted on Sonntag, November 17th, 2019 at 14:43and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.