einzelner beitrag. Schokoladen-Espresso-Kekse | mein kleines Kochbuch

Schokoladen-Espresso-Kekse

Zutaten:

  • 360 g Zartbitter-Schokolade
  • 30 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 20 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 60 g Konfekt (Kaffeebohnen mit Schokolade überzogen)

 

Zubereitung:

  1. Schokolade hacken.
  2. Die Hälfte der Schokolade mit Butter über einem Wasserbad schmelzen und zur Seite stellen.
  3. Zucker und Eier cremig rühren.
  4. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz dazugeben und unterrühren.
  5. Geschmolzene und gehackte Schokolade unterheben.
  6. Plätzchen bei 160 °C bei 20 – 25 Minuten backen.
This entry was posted on Freitag, Dezember 7th, 2018 at 17:59and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.