After-Eight-Plätzchen
Zutaten:
- 50 g After Eight Tafeln
- 125 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 1 Ei
- 230 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 100 g weiße Kuvertüre
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die After Eight Täfelchen zerkleinern.
- Butter, Puderzucker, Salz und After-Eight-Krümel mit dem Knethaken verrühren.
- Das Ei unterrühren.
- Mehl und Kakao dazukneten.
- Teig für 2 Stunden in Folie gewickelt in den Kühlschrank.
- Ausrollen und mit Förmchen ausstechen.
- Bei 150 °C für 12 Minuten backen.
- Bei Bedarf mit Kuvertüre verzieren.