einzelner beitrag. Zaziki | mein kleines Kochbuch

Zaziki

Zutaten:

  • 500 g Magerquark                      ODER
  • 250 g Speisequark (40 % Fett)
  • 250 g Quark (20 % Fett)
  • 1 Salatgurke
  • 4 – 5 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Den Quark in eine Salatschüssel geben.
  2. Salatgurke schälen und klein raspeln.
  3. Knoblauch schälen und durch die Presse geben.
  4. Gut verrühren, evtl. mit Sahne/Milch verdünnen.
  5. Mit Salz und viel Pfeffer würzen.
This entry was posted on Sonntag, November 9th, 2008 at 13:16and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.