einzelner beitrag. Topfenbällchen | mein kleines Kochbuch

Topfenbällchen

Zutaten für 4 Personen:

  • 250 g Topfen (Quark)
  • 1 Tasse Weizengrieß
  • 1 Ei
  • Olivenöl
  • Honig
  • geriebene Mandeln            oder
  • geriebener Mohn

 

Zubereitung:

  1. Aus dem Quark, Ei und Weizengrieß einen Teig rühren.
  2. Mit der Hand kleine Kugeln formen und in heißem Öl ca. 10 Minuten frittieren.
  3. Die warmen, leicht angebräunten Bällchen erst in Honig wälzen, dann wahlweise in Mandeln oder Mohn.

 

mohnbällchen

mandelbällchen

This entry was posted on Sonntag, Januar 24th, 2016 at 15:44and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.